Рецепты из картофеля http://maillist.ru/52889 Блюда из отварного, жаренного, запеченного, тушенного картофеля, сладкие блюда из картофеля к чаю, изделия из теста с картофелем, супы. ru Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1227823.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ

батон пшеничный без корок 8 ломтиков, сосиски 80 г, картофель вареный 2 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, яйцо 1 шт., майонез сырный 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая, 2 ст. ложки, масло сливочное 50 г, перец черный молотый, соль
смотреть дальше

БУТЕРБРОД С БРЫНЗОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

хлеб ржаной 4 ломтика, брынза 80 г, масло сливочное 3 ст. ложки, картофель крупный вареный 1 шт., яйцо 1 шт., перец черный молотый
смотреть дальше

БУРГЕРЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СЫРОМ

картофель 6-8 шт., помидоры 6 шт., сыр твердый 150 г лук зеленый в перьев, семена тмина 1 ст. ложка, масло растительное 4 п. ложки, перец черный молотый, соль
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1227823 ср, 26 май 2010 21:40:04 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1225287.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель, жаренный с огурцом

3 клубня картофеля, 1 oгурец, 50 г муки, 100 г растительною масла для жарки, соль, зелень укропа
смотреть дальше

Картофель, запеченый с грибами

4 клубня картофеля, 2 луковицы, 200 г грибов, 100 мл сметаны, 50 г растительною масла для жарки, соль, черный молотый перец, зелень укропа
смотреть дальше

Котлеты картофельные

6 клубней картофеля, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, 100 г растительною масла для жарки, соль, 50 г сливочного масла, зелень для украшения
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1225287 пн, 24 май 2010 18:56:03 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1224608.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофельный салат со спаржей

800 г мелкого молодого твердою картофеля, 300 г зеленой спаржи, соль, 2 мясистых помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 8 очищенных королевских креветок, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы-шалот, 6 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки белого винного уксуса, белый свежесмолотый перец, несколько листиков салата и веточек укропа для украшения
смотреть дальше

Мексиканский картофельный салат

800 г мелких вареных твердых картофелин, 1/2 голевой кочанного салата, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 красных стручка чилийского перца, 1/2 пучка зелени кориандра или простой петрушки, 200 г сливок, 1 ч. ложка молоток куркумы, 1/2 ч. ложки молотого кмина, соль, 1зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г маслин
смотреть дальше

Рыбный салат из Истрии

2 подготовленные соленые селедки, 500 г вареного твердого картофеля, 2 кисловатых яблока, лимонный сок, 4-5 консервированных неострых стручка чилийского перца, 75 г фаршированных оливок, 1 луковица, 1/8 л мясного (быстрорастворимого) бульона, 100 г сметаны, 3 ст. ложки репейного масла, 4 ст. ложки уксуса, соль, белый свежесмолотый перец, молотый сладкий стручковый перец, 6 сардин в масле
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1224608 пт, 21 май 2010 22:18:02 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1223905.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Бранденбургский картофель

800 г вареного твердого картофеля, около 1/4 л крепкого (бытрорастворимого) бульона, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г щавеля, 1/2 горсти зелени кервеля, 4-6 ст. ложек "зеленого" уксуса, 2 ст. ложки репейного масла, соль, белый свежесмолотый перец
смотреть дальше

Картофельный салат по-русски

800 г вареного твердого картофеля, 1/8 п куриного (быстрорастворимого) бульона, 200 г полевого салата (валерианеллы), 1/2 пучка укропа, 8 горошин белого перца, 8 зерен кориандра, 1/2 ч. ложки горчичных семян, 2 ст. ложки "зеленого" уксуса, соль, 2 ст. ложки масла из грецких орехов, 200 г сливок, 4 ст. ложки молока, сахар, 8 тонких ломтиков копченой лососины, 1 баночка рыбной икры
смотреть дальше

Итальянский картофельный салат с фасолью

500 г вареного твердого картофеля, 250 г длинной стручковой фасоли, соль, 4 помидора, 2 луковицы, 250 г шампиньонов, 100 г оливок без косточек, 4 ст ложки лимонного сока, соль, щепотка сахара, 6 ст. ложек оливкового масла, черный крупносмолотый перец
смотреть дальше

Картофельный салат по-шведски

800 г вареного твердого картофеля, 150 г грудинки, 2 красных яблока, 1 ч ложка лимонного сока, 1/2 огурца для салатов, 2 фиолетовые луковицы, 100 г зелени огуречной травы, 1/2 пучка укропа, 200 г сметаны, белый винный уксус, сахар, соль, белый свежесмолотый перец
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1223905 ср, 19 май 2010 19:00:03 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1222287.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Разноцветный картофельный салат с рыбой

600 г вареного твердого картофеля, 1 пучок молодой моркови, соль, сахар, 200 г мороженого зеленого горошка, 300 г филе рыбы горячего копчения,125 г сливок, 4 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки йогурто, 1 белый свежесмолотый перец, 1 лучок зелени жерухи
смотреть дальше

Теплый картофельный салат с кабачками

1 кг вареного твердого картофеля, соль, тмин, 250 г карликовых помидоров, 2 зеленых кабачка "цуккини" каждой весом ок. 500 г, 75 г жирного сала, 1 маленькая луковица, 5 ст. ложек "зеленого" уксуса, 3 ст. ложки репейного масла, щепотка сахара, 2 ст. ложки маленьких консервированных каперсов, черный свежесмолотый перец
смотреть дальше

Голландский салат с сыром

500 г вареного твердого картофеля, соль, 300 г голландского сыра "гоуда", нарезанного прозрачными ломтиками, 2 белые репчатые луковицы, 6 крепких круглых помидоров, 4 веточки огуречной травы с цветками, 3 ст. ложки самого нежного винного уксуса, 1 ст. ложка итальянского винного уксуса, соль, белый свежесмолотый перец,3 ст. ложки репейного масла, 2 ст. ложки масла из грецких орехов или семян тыквы
смотреть дальше

Салат с салом по-немецки

800 г вареного твердого картофеля, 1 ч. ложка тмина, соль, 2 луковицы, 1 /8 л крепкого мясного (быстрорастворимого) бульона, 200 г молодых листиков одуванчико (пригодных для салатов), 150 г грудинки, 4 ст. ложки репейного масла, 6 ст. ложек белого винного уксуса, черный свежесмолотый перец
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1222287 пн, 17 май 2010 12:23:19 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1221456.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Пикантный картофельный пирог

Для теста: 250 г вареного рассыпчатого картофеля, 100 г сливочного масла, 150 г пшеничной муки с отрубями, 1 яйцо, соль, белый свежесмолотый перец, 1 ч. ложка очищенного майорана.
Для верхнего слоя: 500 г вареного твердого картофеля, соль, 1 пучок молодых луковиц, 2 желтых стручка сладкого перца, 150 г грудинки, 2 зубчика чеснока, 125 г голландского сыра "гоуда", 200 г сливок, 3 яйца, белый свежесмолотый перец, тертый мускатный орех, сливочное масло для смазывания противня, мука для раскатывания теста
смотреть дальше

Картофельный пирог с грудинкой

1 пакет готового теста для деревенского хлеба, 500 г вареного твердого картофеля, соль, 200 г голландского сыра "гоуда", 200 г постной грудинки, 3 яйца,. 200 г сливок, белый свежесмолотый перец, тертый мускатный орех, мука для раскатывания теста, молотый тмин
смотреть дальше

Салат-эндивидий и картофель, приготовленные в горшочке

1 кг вареного рассыпчатого картофеля, соль, 1/4 л горячего молока, 1 большая головка салата-эндивидия весом ок. 500 г, 300 г грудинки, 50 г сливочного масла, черный свежесмолотый перец, 1/2 пучка простой петрушки
смотреть дальше

Вареники по-южнотирольски

800 г вареного твердого картофеля, 3 яичных желтка, 200 г муки, соль, тертый мускатный орех, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, 1 пучок разной сезонной зелени, 1/2 пучка базилика, 150 г белой брынзы, 200 г постного творога, 100 г свеженатертого пармезанского сыра, мука для раскатывания теста, 1 белок
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1221456 сб, 15 май 2010 18:37:23 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1219476.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Чесночный картофель под соусом

1кг вареного твердого картофеля, 9 ст ложек оливкового масла, тмин, крупная морская соль
Перечный соус: 3 желтых стручка сладкого перца, 4 зубчика чеснока, соль, белый свежесмолотый перец, 1/4 ч. ложки листиков розмарина.
Томатный соус: 2 мясистых помидора, 2 луковица-шалот, 4 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложка томотного пюре, кайеннский перец, 2 веточки тимьяна
Печеночный соус: 2 маленьких маринованных стручка чилийского перца, 150 г нежного телячьего печеночного колбасного паштета, 50 мл сливок, 2 ст. ложки маринованных горошин зеленого перца, 2-3 листика шалфея
смотреть дальше

Фаршированные картофелем такки

400 г вареного твердого картофеля, 4 ст. ложки растительного масла, 2 красных стручка сладкого перца, 1 стручок красного чилийского перца, 1 пучок молодого зеленого лука (с луковицами), 2 зубчика чеснока, 425 г консервированной фасоли, соль, кайеннский перец, 8 обработанных кусочков такки, 6 ст. ложек кетчупа, 3 ст. ложки светлого меда, 2 ч ложки чилийского соуса, 1 маленький маринованный огурец, 2 ст ложки карликовых луковиц
смотреть дальше

Луковые оладьи с икрой

750 г вареного твердого картофеля, 2 большие луковицы, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, соль, белый свежесмолотый перец сливочный жир для жаренья, 1 натуральный лимон, 200 г густой сметаны, несколько листиков салата, несколько листиков кервеля, 50 г брикетной рыбной икры, по 50 г лососевой и форелевой икры
смотреть дальше

Глазированный картофель

2 кг маленьких молодых картофелин, 250 г постного сала, 4 пуковицы, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного сладкого перца, 150 г сливочного масла, 4 куска филе сардин, 1 ч. ложка сухой зелени базилика.
Для творожного соуса: 2 луковицы-шолот, 1 пучо« зеленого лука, 4 веточки укропа, 250 г творога, 4 ст. ложки йогурта, соль белый, свежесмолотый перец
Для соуса из пикулей: 200 г маленьких пикулей, 1 красный стручок чилийского перца, щепотка горчичного порошка, щепотка имбирного порошка, 2 ст ложки растительного масла
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1219476 ср, 12 май 2010 23:39:19 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1214537.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Сметанный хлебец

1 кг сырого картофеля, 250 г отварного картофеля, 2 луковицы, 100 г сала с прорезью, 250 мл сливок, 150 мл сметаны, 4 яйца, соль, молотый черный перец, свежемолотый мускатный орех, жир для смазывания формы, окорок с косточкой для украшений
смотреть дальше

Деревенские бонцы

6 картофелин, соль, 1 луковица, 2 яблока, 2 яйца, 1 щепотка сахара, 150 г муки, 4 ст ложек топленого масла, мука для панировки
смотреть дальше

Панированный "зеленый" картофель

1 кг вареного твердого картофеля, 1/8 л молока, соль, 6 ст. ложек оливкового масла, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок простой петрушки, 1 пучок базилика, 10 больших листьев щавеля, 600 г помидоров, 2 упаковки сыра мозарелла весом пo 150 г, 100 г белой брынзы, черный свежесмолотый перец
смотреть дальше

Ломтики селедки с печеным картофелем

1 кг одинаковых вареных твердых картофелин, 4 ст. ложки репейного масла, 2 ст. ложки тмина, 1 ст. ложка крупной морской соли, 250 г творога, 4 ст ложки минеральной воды с углекислым газом, 200 г сливок, 2 пучка укропа, 1/2 огурца для салатов, 1 большое яблоко, 1 пучок молодых репчатых луковиц, 400 г маринованной жирной сельди, соль, черный свежесмолотый перец, 25 г сливочного масла
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1214537 ср, 05 май 2010 09:47:05 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1213254.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофельный хлебец

30 г дрожжей, 3 ст. ложки молока, 1 щепотка сахара, 1,25 кг картофеля, З яйца, соль, 160 г гречневой муки, 150 г сметаны, сливочное масло для смазывания формы(можно использовать несколько кусочков сала)
смотреть дальше

Картофельное суфле со шпинатом

5 яиц, 600 г разваривающегося картофеля, 120 г сливочного масла, 100 г сырого окорока, 50 г тертого твердого сыра, соль, свежемолотый белый перец, свеженатертый мускатный орех, 400 г молодых листьев шпината, 4 ст ложек рапсового масла, 40 г сыра с плесенью, 1 ст ложка бальзамического уксуса, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 1 ст. ложка концентрированного яблочного сока, 2 ст. ложки миндаля, нарезанного соломкой
смотреть дальше

Картофель с анчоусами

8 картофелин среднего размера, 2 луковицы, жир для смазывания формы, 10 маринованных филе анчоусов, 250 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 2 ст. ложки сливочного масла
смотреть дальше

Картофельно-мясная запеканка

750 г говядины, соль, молотый черный перец, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ч ложка порошка паприки, 1/2 ч. ложки хариссы (пасты из перца чили, кориандра, тмина и чеснока), 1 ст. ложка оливкового масла, 750 г картофеля, 200 г помидоров, 1 пучок зелени петрушки
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1213254 пн, 03 май 2010 11:35:03 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1211725.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Бременская картофельная запеканка

800 г картофеля, 2 луковицы, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 250 мл овощного бульона, 250 мл молока, соль, мускатный орех, сливочное масло для смазывания формы, зелень петрушки для украшения
смотреть дальше

Двухслойный пирог

1 кг картофеля, 500 г готового хлебного теста, 250 г нежирного творога, 3 луковицы, 250 г копченого окорока, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 50 мл молока, 2 яйца, 150 мл растительного масла, тмин, соль, молотый черный перец, жир для смазывания противня
смотреть дальше

Мусака (фаршированные бжлажаны, тушенные с помидорами и яйцами)

500 г картофеля, 120 г лука, 2-3 зубка чеснока, 600 г баклажанов, соль, 1 ст. ложка оливкового масла, 300 г филе говядины для бифштекса, молотый черный перец, орегано, тимьян (по желанию), 400 г консервированных помидоров без кожицы, 80 г тертого сыра, растительное масло для смазывания формы
смотреть дальше

Закуска развозчика пива

8 картофелин, 2 луковицы, 2 ст ложки топленого масла, 250 г колбасного фарша или рубленого мяса, соль, молотый черный перец, майоран, 1 ч. ложка тмина, 3 ст. ложка рубленой зелени петрушки
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1211725 пт, 30 апр 2010 11:15:10 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1210248.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Средиземноморский картофельный гратен

700 г картофеля, 500 мл бульона из телятины, 150 г копченой грудки индейки, сливочное масло для смазывания формы, 150 г помидоров, 1/2пучка зелени петрушки, 50 г маслин без косточек, 2 зубка чеснока соль, свежемолотый черный перец, несколько капель лимонного сока, 150 г рокфора, 50 мл сливок
смотреть дальше

Картофель с сыром

800 г мелкого картофеля, соль, 2 ч. ложки семян тмина, сливочное масло для смазывания формы, 250 г молодого пряного сыра, 6 ст. ложек йогурта, 1/2 пучка базилика, свежемолотый черный перец, порошок чили, 20 г рубленого фундука
смотреть дальше

Картофельный котелок

500 г картофеля, 3 ст. ложки пряного сливочного масла, соль, молотый черный перец, порошок паприки, 400 г кровяной колбасы, 2 яблока, 2 луковицы, 3 ст ложки топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, сливочное масло для смазывания формы, 150 г сливочного сыра
смотреть дальше

Картофельный пирог с сыром

500 г муки, 40 г дрожжей, 50 г сахара, 250 мл теплого молока, 1 щепотка соли, 50 г сливочного масла, З яйца, 500 г картофеля, 250 тертого эмментальского сыра, мука для обработки теста, жир для смазывания противня, 375 г сала с прорезью, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок шнитт-луна, 150 мл сливок, 1 ч. ложки тмина, соль, черный перец
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1210248 ср, 28 апр 2010 11:37:04 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1209024.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель в фольге с лососем

8 разваривающихся молодых картофелин средней величины, рапсовое масло, 1 головка красного лука средней величины, 1/2 пучка шнитт-лука, 200 г свежего филе лосося, по 1 ст. ложке лимонного и апельсинового сока, 1/2 ч. ложка паприки, 125 г молодого сыра, 1 ч. ложка тертого консервированного хрена, соль, молотый черный перец, немного красного перца, алюминиевая фольга
смотреть дальше

Картофель с сельдью и лукоовым соусом

1 кг картофеля, 4 филе слабосоленой жирной сельди, 50 г сливочного масла, 6 желтков, 500 мл сливок, молотый черный перец, по 1 щепотке измельченного шнитт-лука и зелени петрушки, 200 г жирной сметаны, соль
смотреть дальше

Картофель в чепчике

1 кг картофеля средней величины, 2 ст. ложки оливкового масла, 100 г сырого онорока, 1 пучок шнитт-лука, 1 луковица, 125 мл сливок, 2 яйца , соль, молотый черный перец, мускатный орех, 1/2 ч ложки сушеного майора на, 5 ст. ложек сливочного масла
смотреть дальше

Гратен с картофелем и зеленым горошком

500 г картофеля, соль, 500 г стручкового сахарного горошка, 1/2 лучка кервеля, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, свежемолотый черный перец, свежемолотый мускатный орех, 250 мл сливок, 150 г тертого эмментальского сыра, сливочное масло для смазывания формы, 50 г тертого пармезана
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1209024 пн, 26 апр 2010 18:03:59 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1207371.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофельный салат с зеленнью и бараниной

1 кг мелкого неразваривающегося картофеля, соль, 1 головка красного лука, 3 ст. ложка белого винного уксуса, 6 ст. ложка рапсового масла, 1 ч. ложка горчицы, молотый черный перец, 150 г водяного кресс-салата, 1 небольшой пучок кислого щавеля, 8 бараньих отбивных котлет с косточкой, 3 ст. ложка топленого масла, цветки настурции для украшения
смотреть дальше

Картофельный салат с руколой и шампиньонами

800 г неразваривающегося картофеля, 1 большая луковица, 200 мл горячего мясного бульона, соль, свежемолотый черный перец, 4-5 ст. ложек белого винного уксуса, 7 ст. ложек рапсового масла, 250 г шампиньонов, 10 г сливочного масла, 80 г сала с прорезью, бальзамический уксус, 2 пучка руколы, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка красного винного уксуса
смотреть дальше

Картофельный суп с сардельками

750 г картофеля, 1 набор овощей для супа, 1 луковица, 100 г сала с прорезью, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки тмина, майоран на кончике ножа, соль, молотый черный перец, 1.5 л овощного бульона, 4 сардельки, 1/2 пучка зелени петрушки
смотреть дальше

Тирольский картофельный суп.

600 г картофеля, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, молотый черный перец, 700 мл молока, 3 ст. ложек свежерубленой зелени (кервель, эстрагон, майоран, тимьян, петрушка), 1 щепотка мускатного ореха, 4 ст ложки сухариков из белого хлеба
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1207371 пт, 23 апр 2010 20:07:56 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1205460.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Рыба и чипсы с соусом "Пиакдилли"

125 г муки, 150 мл воды, соль, 200 г майонеза, 150 г йогурта, 3 луковицы лука-шалота, около 350 г пикулей (маринованных овощей), 1 ст. ложка горчицы, 1/2 ст. ложки тертого хрена, молотый черный перец, 500 г неразваривающегося картофеля, жир для фритюра, 500 г трески, немного уксуса
смотреть дальше

Картофельные гнездышки

1 кг картофеля, 2 л растительного масла для фритюра, соль
смотреть дальше

Картофельные кораблики с двойной начинкой

Для корабликов: 1 кг разваривающегося картофеля, соль, свежемолотый мускатный орех, 190-210 г муки, 5-6 ст. ложек рапсового масла
Для начинки: 1 стебель зеленого лука, 20 г сливочного масла, 50 г мелко нарубленного сырого окорока, 2 яйца, 200 мл сливок, 100 г копченого лосося, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ст. ложка рубленого укропа, свежемолотый черный перец, твердый сыр для украшения
смотреть дальше

Картофельные крапфены

500 г картофеля, 250 г муки, 2 желтка, соль, молотый черный перец, немного тертого мускатного ореха, 250 г отваренного окорока, 3 ст. ложек сливок, З ст. ложки свежерубленой зелени (например, петрушки, шнитт-лука, кервеля), жир для жаренья, тертый сыр, мука для обработки теста
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1205460 ср, 21 апр 2010 12:08:03 MSD Рецепты из картофеля http://archives.maillist.ru/52889/1203862.html?rss=1 РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофельный салат с перепелиными яйцами

400 г мелкого картофеля, 300 г консервированной молодой моркови, 12 сваренных вкрутую перепелиных яиц, 150 г цукини, 100 г оливок без косточек, 100 г маринованного жемчужного лука, 3 ст ложки оливкового масла, 3 ст. ложки бальзамического уксуса, 1ч. ложка горчицы, молотый черный перец, соль, сахар, 100 г валерьянницы
смотреть дальше

Картофельный салат с горчичной заправкой

750 г картофеля, 2 головки красного лука, 4 помидора, 1 салатный огурец, 1 пучок редиса, 1 пучок шнитт-лука, 1 шт. лука-шалота, 100 г сливочного масла, 200 мл овощного бульона, 6-8 ст. ложек винного уксуса, 2 ст. ложки горчицы, молотый черный перец, соль, сахар
смотреть дальше

Картофельный салат с грибами

Для теста: 1 кг разваривающегося картофеля, 2 яйца, 1 ч. ложки соли, 200 г муки 750 г картофеля, 1 пучок молодого лука с головками, 250 г свежих лисичек, 5 ст ложек растительного масла, соль, молотый черный перец, 4 ст. ложки белого винного уксуса, 100 мл овощного бульона, 1 щепотка сахара, 1 пучок шнитт-лука
смотреть дальше

Картофельный салат со стручковой фасолью

500 г отваренного в кожуре картофеля, 300 г стручковой фасоли, соль, 50 г сушеных помидоров в масле, 40 г сала с прорезью, 1 ст ложка розмарина, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки красного винного уксуса, 2 желтка, свежемолотый черный перец
смотреть дальше РАЗДЕЛЫ

Первые блюда
Салаты и закуски
Блюда из отварного картофеля
Блюда из жаренного картофеля
Блюда из тушенного картофеля
Блюда из запеченного картофеля
Начинки для фарширования
Сладкие блюда
Изделия из теста с картофелем
Соусы

БЛЮДА С ПРЯНОСТЯМИ

Copyright Kartofel © 2009-2010гг.
Копирование материалов разрешается с указаним ссылки на источник Все о картофеле
 На сайте вы также найдете полезные статьи по возделыванию картофеля
]]> 1203862 пн, 19 апр 2010 12:35:55 MSD