Полная пациентка у врача. Врач спрашивает:
- Таблетки для похудения пьете?
- Пью!
- А сколько?
- Сколько, сколько... Пока не наемся!!

****
Доктор дает бутылочку с пилюлями пациенту: "Вам не следует их пить. Просто высыпайте их на пол три раза в день, а потом поднимайте по одной..."

****

Главное - сила воли! Я решила не есть после 18:00, точно не есть после 21:00 и уж совсем ни крошки после 23:00!

****

Вы думаете, что скинуть 16 кг за 2 дня нереально?
Колхоз "Фитнес Ильича" приглашает на сбор картофеля!

****

Вася избавился от 80 кг лишнего веса. Он наконец-то развёлся.

****

Встретились две подруги. - Как ты похудела - восклицает одна. - Мне изменяет муж, - отвечает другая. - Я так страдаю. - Так разведись с ним! - Не могу, мне нужно сбросить ещё три кило.

****

он: привет!
она: привет!
- че делаешь?
- пресс качаю.
- а че это?
- полезно для здоровья и для фигуры!
- дай ссылку, я тоже скачаю.

****

Красота без границ или Психология похудения

Не секрет, что соблюдение диеты требует колоссальных усилий и силы воли, поэтому диету часто сравнивают со стрессом. Да и прилавки магазинов манят нас лакомствами и кулинарными излишествами. В этой статье я дам вам несколько советов, которые помогут не свернуть на полпути с "марафона красоты и грации".

Статистика пытается убедить нас, что большинство людей, похудев, снова набирает килограммы. Но опросы специалистов показывают, что очень многим женщинам удалось сохранить полученные результаты. Как выяснилось, все они искренне верили в конечный успех и, что не менее важно, видели в еде друга, а не врага.

Женщин, которые решили похудеть с помощью диеты, подстерегают многие подводные камни и рифы, как корабль, продвигающийся по новому морскому пути. Но чтобы не сесть на мель и доплыть до конечного пункта следования, начните этот нелегкий путь с позитивной настройки, ведь похудение начинается в голове. Очень важно уже вначале визуально представить себя похудевшей и стройной, верить, что цель действительно достижима и реальна для вас.

Первым делом поверьте в то, что сбросить вес возможно, а затем во всех, даже самых маленьких нюансах представьте свой новый облик: где, как и насколько должны уменьшиться ваши формы. Закрепите этот облик как самую яркую картинку, добейтесь того, чтобы она всегда стояла у вас перед глазами, причем как уже давно свершившийся факт, как ваша настоящая внешность. Перефразировав известную поговорку, сделайте своим девизом выражение: "Упорство города берет", другими словами - верьте в себя.

Очень часто издания о диетах и похудении предлагают в качестве мотивации думать о красивой коже, об очищении организма, о том, что не придется изо дня в день таскать на себе груз лишних килограммов. Согласна, кому-то это может пригодиться. Но не слишком ли абстрактна такая мотивация? Не лучше ли стремиться к чему-то более реальному? Например, к тому, чтобы одеть стильное новое платье на пару размеров меньше, узкие модные брючки или джинсы, суперсексуальное бикини к новому пляжному сезону...

Я предлагаю сделать эту покупку сразу, чтобы, во-первых, отрезать пути к отступлению (ведь так жалко потраченных денег!); во-вторых, реально видеть к чему стремиться. Уверена, у каждой женщины есть нечто заветное, что хотелось бы приобрести, но всегда сдерживала мысль о том, как это будет смотреться на пышных формах, пришла пора осуществить заветную мечту!

Не забудьте в конце пути наградить себя за мужество и стойкость, чтобы организм не воспринимал диету как некий обман.

Во время соблюдения диеты очень важно ставить перед собой реальные цели, поэтому будьте реалисткой. Многие женщины прекращали соблюдать диету, ставя перед собой совершенно невыполнимые задачи. Что это значит? Планируйте сбросить разумное количество лишнего веса за длительный срок: не более 1-1,5 кг за неделю. Потерю именно такого количества килограммов медики считают самой безопасной для нашего организма. К тому же и кожа не пострадает.

Чтобы всегда быть стройной, недостаточно посидеть на диете 5-10 дней: кратковременная диета дает такой же кратковременный результат. Поэтому после диеты перейдите на сбалансированное питание и придерживайтесь нового режима и рациона питания.

Вместо компании обжор и пессимистов старайтесь почаще бывать среди единомышленников или тех, кто действительно добился результатов. Запишитесь в фитнес-клуб, где вам помогут сбросить еще больше лишних килограммов, и где вы встретите таких же женщин, как и вы, то есть стремящихся приобрести красивую фигуру.

Старайтесь выбирать те продукты, поедание которых доставляет вам удовольствие. Жесткое ограничение - первый шаг к прекращению диеты. Время от времени позволяйте себе маленькие слабости, не отчаивайтесь и не упрекайте себя, если за обедом организм получил порцию незапланированных калорий. От них можно легко избавиться, если устроить дополнительную тренировку, выйти на вечернюю прогулку (не менее 30 минут) или уменьшить количество съеденного за ужином.

 Еще одна ошибка - резкое ограничение в употреблении тех продуктов, которые раньше ваш организм получал регулярно. Особенно это касается углеводов в виде сладкого, например, шоколада. Снижайте количество привычных продуктов постепенно, но регулярно, а затем и вовсе откажитесь от ежедневного потребления десертов, замените их фруктами или медом.

Часто женщины прекращают соблюдать диету из-за стресса. Многие специалисты называют стресс "болезнью XXI века", врагом номер один для красивой фигуры. Снять напряжение в момент стресса помогают ароматерапия (расслабляющие ванны с эфирными маслами розмарина, лаванды, вербены, можжевельника, нероли или майорана: просто добавьте 10 капель любого эфирного масла в ванну, наполненную теплой водой), медитация, йога или дыхательная гимнастика.

В трудную минуту, вместо поглощения содержимого холодильника, лучше отправиться на прогулку или позвонить друзьям. Преодолевайте соблазны и стрессы при помощи увлекательного занятия или хобби. То время, которое вы раньше использовали на приготовление и поглощение пищи, можно с успехом потратить на свою красоту, записавшись к косметологу или парикмахеру, в бассейн; сходите с друзьями в театр; отправляйтесь в солярий или разберите те завалы ненужных вещей или невыполненных дел, до которых раньше не доходили руки. Вы будете сами удивлены тем, сколько свободного времени у вас появится. Лучше, конечно, если новое времяпровождение будет активным, это еще больше будет способствовать сжиганию лишних калорий.

Ни в коем случае не морите себя голодом: в ответ на голодание наш "хитрый" организм замедляет обмен веществ, и вы начинаете расходовать меньше калорий. Такая реакция организма часто возникает, когда количество съеденных калорий ниже того минимума энергии, которое мы тратим на поддержание жизнедеятельности. Как правило, этот показатель находится в пределах от 1200 до 1400 ккал.

Что же в этом случае происходит? Например, вы сидите на низкокалорийной диете - 500-700 ккал. Чтобы не дать вам погибнуть от истощения, организм тут же перестраивает процесс обмена веществ таким образом, чтобы поддерживать вес при более низком потреблении калорий. Вот и получается, что вы сидите на диете, но совершенно не худеете. А многие женщины после частого применения ограничительных диет жалуются, что после диеты прибавляют в весе даже больше чем раньше.

Психология - уникальная наука. Недаром на Западе именно психологи активно работают с группами тучных людей. Взяв на вооружение опыт специалистов, станьте сами для себя психологом. Наверняка, многим из женщин, пытающихся активно бороться с лишним весом, не давал покоя внутренний голосок: "Ты и так красивая", "Пусть все восхищаются твоим умом", "Пусть воспринимают тебя такой, какая ты есть" или "Любимый мужчина и так никуда не денется".

Знакомо, не правда ли? Не давайте вашему второму "Я" взять верх. Представьте его в виде толстого глупого обжоры и вытесните напрочь из своего подсознания. В ответ на все оправдывающие обжорство высказывания говорите себе, что сами способны управлять желаниями и мыслями, что вы самостоятельная, сильная и волевая личность, а потому легко справитесь с трудностями без чьих-то нашептываний и указаний.

Чтобы с успехом избавляться от лишнего веса, необходимо знать, что вызывает повышенный аппетит и как этому можно противостоять. Чувство голода или аппетит обеспечивают выживание человека. Управляет ими гипоталамус. Именно этот отдел нашего мозга следит за тем, чтобы мы принимали достаточно пищи и, естественно, оставались в живых. Нашим очень далеким предкам инстинктивное чувство голода спасало жизнь, ведь тогда пища не продавалась с прилавков, а вольготно бегала по лесам, полям и прериям. В случае хорошей охоты предки съедали очень много пищи, как можно больше, - чтобы уберечь себя от голодной смерти. Излишки откладывались в виде жира, который организм использовал до наступления следующей трапезы.

Но сегодня люди едят столько, что отложенный жир не успевает "сгореть" до следующего приема пищи. Механизм появления аппетита еще не приспособился к этой перемене. Имеют значение также и другие факторы - например, чем более разнообразны продукты, тем в больших количествах мы их употребляем, нежели, когда наш рацион ограничен. Вспомните, как при виде десерта, даже после сытного обеда, возникает чувство внезапного голода. Новые блюда и продукты имеют то же самое свойство, его, кстати, хорошо используют производители различных продуктов. У женщин естественное повышение аппетита также бывает связано с гормональными изменениями в поздние месяцы беременности и в предменструальный период.

При смене сезонов нередко повышается потребность в углеводах, которые способствуют выделению серотонина, или, как его еще называют, "нейротрансмиттера счастья". Можно ли побороть аппетит, из-за которого мы так часто переедаем? Конечно. Исследования доказали, что медленное поглощение пищи способствует снижению аппетита. Вот почему диетологи советуют есть "со вкусом", медленно наслаждаясь пищей, не совмещать еду с просмотром телевизора или чтением книги.

Как оказалось, тучные люди с избытком веса едят быстрее всех, причем жирная и сладкая пища съедается быстрее, а значит, вдвойне вредна для фигуры. Получается, что, когда мы в спешке поглощаем сладкое и жирное, наш мозг даже не успевает получить сигнал о насыщении, о том, что мы поглотили уже гораздо больше калорий, чем необходимо.

Еще один способ притупить аппетит - есть чаще, 5-6 раз в день, чтобы не повышался уровень сахара в крови. Ешьте часто и малыми порциями, причем порция не должна превышать размер вашей ладони. Старайтесь отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом. Он означает скорость, с которой углеводистая пища всасывается в кровь. Гликемический индекс важен для тех, кто поддерживает вес или сидит на диете. Все дело в том, что употребление продуктов с низким или средним гликемическим индексом отдаляет чувство голода, а уровень сахара в крови остается стабильным. Индекс меняется в пределах от 1 до 100. Гликемический индекс, равный 100, например, имеет глюкоза - она всасывается быстрее всего.

Отдавайте предпочтение продуктам, гликемический индекс которых варьируется от 1 до 40: все бобовые (соя, фасоль, чечевица, турецкий горох); цельная рожь, ячмень (перловка), макароны из цельной пшеницы; груши, персики, вишня, яблоки, апельсины, сливы, курага, грейпфруты; шпинат, авокадо, перец, лук, грибы, кабачки, капуста брокколи, брюссельская и цветная капуста, помидоры, стручковая фасоль, листовая зелень, лук порей; йогурт, молоко и орехи.

Вы также можете употреблять продукты, имеющие средний гликемический индекс (значение варьируется от 41 до 60): отвареный картофель (тогда как пюре и печеный картофель имеют высокий гликемический индекс, ближе к 100), батат, ямс, сырая морковь, зеленый горошек, кукуруза; овес и овсяная каша, овсяное печенье, лапша, попкорн и макароны из белой муки; белый и коричневый рис (басмати), гречка, зерновой ржаной хлеб, пита; свекла, киви, манго, финики (свежие), инжир и не совсем зрелые бананы.

Следующая группа продуктов имеет гликемический индекс выше 60: сахар, глюкоза, изюм, мед, ананасы, арбузы и зрелые бананы; пюре и печеный картофель, вареная морковь, тыква, репа, пастернак (белый корень); коричневый и белый рис (остальные сорта, кроме басмати), зерновой хлеб, ржаные хлебцы и белый хлеб, хлебные палочки; кукурузные хлопья и овсянка моментального приготовления, крекеры (пшеничные), оладьи и сдобные лепешки, кукурузные палочки; дыни, вяленые финики. Если вы хотите похудеть, сочетайте эти продукты с белками, продуктами с низким ГИ. Добавление в продукты с высоким ГИ продуктов с низким позволит вам замедлить скорость всасывания употребляемой пищи в кровь, и, значит, вы дольше будете чувствовать сытость. То же самое касается белков и жиров, хотя при похудении ими лучше не увлекаться. Для белковых и жирных продуктов индекс не указывают, но и те и другие медленно расщепляются и всасываются в кровь.

Подводим итоги: для поддержания стабильного уровня сахара в крови и профилактики переедания ешьте часто и понемногу. Статистика показывает, что у женщин, которые питаются 5-6 раз в день, гораздо меньше жировых отложений на животе, бедрах и ягодицах, чем у тех, кто питается всего 2 раза в день.

 Источник

 В ЧЕМ ВИНА УГЛЕВОДОВ?

 Итак, углеводы - питательные вещества с энергетической ценностью 4,1 килокалории на грамм.

Долгое время считалось не подлежащем сомнению, что избыточное потребление мучного и сладкого связано с появлением избыточного веса. Другими словами, чем больше человек ест углеводов, тем с большей вероятностью он будет иметь лишние килограммы.

Столько же углеводов, для справки, содержится в 250 г белого хлеба. Казалось очень логичным, что организм, не в силах резервировать большие количества углеводов, перестраивает их избыток в жир и уже в виде жира депонирует. Тем более, повторяю, принципиально такая возможность существует, то есть имеются ферментативные цепочки, которые могут из фрагментов молекул углеводов строить молекулы жира. У грызунов, в обычном рационе которых содержится очень много углеводов и очень мало жира и у которых, собственно, эти цепочки и были открыты, они исправно функционируют. Казалось, что и у человека дело обстоит точно также. Однако, когда этот вопрос стал изучаться специально, выяснилось, что жир из углеводов мы строим только при очень большом одномоментном потреблении последних . Очень большом, порядка 300-500 г. Много это или мало?

Попробуйте съесть в течении часа полкило сахара, как раз и получится 500 г углеводов. В обычной жизни такого практически не бывает. И прежде всего потому, что организм довольно жестко регулирует потребление сладкого. Наверное, каждый запомнил с детства, как мамы запрещали перед едой сладости, потому что употреблением сладкого перед едой можно испортить аппетит, другими словами, вызвать у себя чувство сытости.

Оказалось, что потребление углеводов в данный день существенно зависит от того, сколько их было съедено на кануне. Если в предыдущий день вы съели много мучного и сладкого, запасы гликогена в вашем организме значительные и, логично, что сегодня углеводов вы не сможете съесть много, да и не захотите.

Тогда правомерен вопрос, а почему же так долго именно с мучным и сладким связывали набор веса? Почему и сейчас многие, кто стремится похудеть, опасаются есть углеводные продукты? Дело здесь, как мне кажется, в следующем. Углеводы, являясь для организма более привлекательным горючим, чем жиры, вытесняют жиры из процесса окисления. Другими словами, на фоне питания с большим количеством углеводов потребность в окислении жиров, а значит и способность организма их окислять снижается. И если жира в пище достаточно, то вероятность его отложения усиливается. К тому же иногда мучное и сладкое оказывается еще и жирным. Шоколад - жирность 35-45%, изделия из песочного теста - жирность 20-25%, кремы - жирность 15-55%, и так далее.

 Но если в питании мало жира, то возможности организма по его окислению всегда будут превосходить или примерно равняться его количеству в пище. И в этом случае человек, как минимум, будет иметь стабильный вес. Неправда ли прекрасная возможность поддерживать свой вес в порядке - жиров не более 30-40 граммов в день, но при этом любое количество мучного и сладкого - макароны, крупы, хлеб, выпечка, сахар и нежирные сахаросодержащие продукты (варенье, джемы, пастила, зефир, мармелад и так далее).

Михаил Гинзбург

Как не есть лишнего

Мы встаем из-за стола с переполненным желудком, после праздников нас еще долго не оставляет чувство тяжести в животе, мы заедаем мелкие неприятности и крупные проблемы, постепенно доверху заполняя свой организм не только едой и лишними килограммами, но и чувством глубокого недовольства собой.

Умеренность в еде в качестве ежедневной нормы вашего поведения - единственная достойная альтернатива жестким диетам, экспресс-тренировкам и прочим попыткам похудеть быстро и навсегда, которые все равно заканчиваются новым, а иногда еще и большим набором веса.

Быть умеренным в еде - это значит научиться чувствовать свои истинные желания, восстановить утерянный контакт с собственным телом, начать отделять физиологический голод от психологического.

Еда - это всего лишь необходимость, с помощью которой мы восстанавливаем потребность организма в питательных веществах и энергии.

Она может быть вкусной, но не должна быть лишней. Если вы едите, потому что вы голодны, вы ждете физического насыщения.

Если вы заедаете свои эмоции - вы надеетесь обрести успокоение.

Первое, что нужно почувствовать - это разницу между этими двумя типами голода и вариантами насыщения.

В идеале - необходимо обрести равновесие между реальными потребностями организма и положительными эмоциями от приема пищи.

Именно вы, а не кто-то другой, оцениваете свои ощущения и пытаетесь в них разобраться.


Итак, совет первый: Чувствуем голод

Для этого не ешьте ничего в течение четырех часов. За это время не случится ничего особенного. Вполне вероятно, что вы даже не почувствуете голода. Почему? Возможно, вы переели перед этим, а возможно, у вас просто-напросто утрачен контакт с собственными пищевыми ощущениями.

Если желание что-нибудь съесть - ваше нормальное состояние, это значит, что вы не отличаете физиологический голод от эмоционального.

Физиологический голод - это слабость, легкая головная боль, сигналы из области желудка, плохое настроение.

Нужно ощутить эти сигналы. Вот это голод. Сконцентрируйтесь на них. Запомните их.


Совет второй: Вырабатываем навык

Проще всего использовать для этого привычные блюда. Наша задача - установить порог насыщения, а не разнообразить рацион.

Для этого нужно принимать пищу по часам. Через некоторое время вы заметите, что чувство голода приспособилось к режиму. Теперь важно поймать ощущение сытости и не съесть за столом лишнего.


Совет третий: Ощущаем вкус

Мы часто едим не настоящее, а воображаемое блюдо. Нам кажется, что огромный кусок торта с зеленой розой на верхушке - это предел наслаждения. А на самом деле, если жевать медленно, прислушиваясь к своим вкусовым ощущениям (зубы, небо, язык), в какой-то момент вы поймете, что это обычный торт, каких вы немало съели. Зачем вам есть целиком еще один кусок?


Совет четвертый: Не торопимся

Сигнал о насыщении приходит к нам не сразу. Организму нужно для этого от 15 до 30 минут. Вы представляете, сколько ненужной пищи можно съесть за это время, особенно если есть быстро?

Ешьте медленно и в спокойной обстановке. Если же вам не удается выделить для еды достаточно времени, то не ешьте много и выходите из-за стола с чувством голода. Насыщение придет попозже.


Совет пятый: Делаем паузу

Остановитесь и послушайте свои ощущения: может быть, вы уже наелись? Оценивать свое состояние можно по пятибалльной шкале:

- Я могу съесть слона.
- Я просто хочу есть.
- Я могу остановиться сейчас.
- Голода не чувствую, но местечко в животе еще есть.
- Я сейчас лопну.

Если вы поймете, что сыты - остановитесь. Это необходимо. Для чего вам нужен еще один кусок мяса или пирожное? Вы сможете их съесть завтра.

Если вы поняли, что переели - не нервничайте. Вам просто понадобится больше времени для того, чтобы вновь почувствовать голод.


Совет шестой: Сосредотачиваемся на еде

Учитесь получать удовольствие от самой трапезы. Сервируйте стол красиво. Не нужно путать прием пищи с чтением или просмотром телевизора. За столом можно вести неспешную беседу в перерывах между едой. Но она должна быть приятной. Иначе у вас есть все шансы выйти из-за стола с комком в желудке.


Совет седьмой: Учимся умеренности

Уменьшайте количество блюд на столе и еды на тарелке. Лучше вы потом, почувствовав, что не наелись, положите себе еще немного, нежели автоматически доедите слишком большую порцию.

Если у вас запланирован грандиозный обед, делайте перерывы между блюдами.

Враги умеренности - шведский стол и бабушки, которые стремятся накормить нас за себя и за все военное поколение.


Совет восьмой: Анализируем желания

Вы нервничаете? Возбуждены? Обижены? Раздражены? Расстроены? И вот рука сама тянется к печенью и шоколадке.

Если вы действительно голодны - ешьте. Если нет - попробуйте решить проблемы без привлечения еды. Выпейте воды, поговорите с близким человеком, переключите внимание на книгу, фильм или работу.

Если вам по-прежнему хочется шоколада, съешьте, но немного.

Если фиксировать свои эмоции, в результате которых вам хочется "что-то пожевать", то вы, скорее всего, заметите, что каждый раз с вами происходит одно и тоже. Может, стоит разобраться в проблеме?


Совет девятый: Не наедаемся впрок

Тревожные люди, которых гложут страх и неуверенность в завтрашнем дне, часто едят впрок.

Мы едим впрок, потому что боимся, что больше не будет в нашей жизни ни этих омаров, ни такого десерта.

Но завтра наступит новый день, нужно жить настоящим, не делая себя заложником еды.


Совет десятый: Выясняем потребности

Вы уже не голодны. Тогда зачем вы едите? Чтобы не обидеть хозяйку? Потому, что вам сказали, что это вкусно и нужно непременно попробовать?

Не позволяйте никому давить на себя в этом вопросе. Самое важное - это ваши, а не чужие ощущения.

Если вы хотите поесть на полную катушку - разрешите себе это, но сознательно. Завтра вы сможете взять себя в руки.

Ваша задача - отладить внутренний механизм приема пищи, стать более сознательной в своих отношениях с едой, а значит, и более свободной.

Источник 

Еда после 18:00 - можно или нет?

Очень распространено мнение о том, что ужин после шести вечера способствует развитию полноты. Это утверждение очень спорно! Режим питания у каждого человека индивидуален и во многом зависит от образа жизни. Например, если вы жаворонок, то отказ от еды после 18:00 для вас более-менее приемлем. Но если вы убежденная сова и ложитесь спать только под утро, многочасовое голодание ничего хорошего не принесет.

Отсутствие еды организм воспримет как угрозу, начнется замедление процессов метаболизма, что приводит к накоплению организмом запасов "на черный день". Как только вы возвратитесь к привычному для вас ужину после шести, сброшенные килограммы обязательно вернутся.

Стоит помнить - если не обеспечить организм необходимыми ему аминокислотами, ему не будет хватать строительного материала для формирования в ночное и утреннее время не только "гормона роста", но и других гормонов (например, гормоны щитовидной железы, отвечающей за скорость обмена веществ, выделяются рано утром).

Это вовсе не означает, что на ночь можно наедаться до отвала, но легкий ужин не повредит! Вечером лучше всего съесть свежий овощной салат, слегка приправленный не рафинированным оливковым маслом. Не хотите овощей - съешьте перед сном два вареных яичных белка. Яичный белок, находясь в желудке всю ночь, постепенно усваивается и поддерживает вас аминокислотами, необходимыми для строительства гормонов и обновления белковых структур. Только, пожалуйста, не путайте - не пара яиц, а пара яичных белков, сваренных вкрутую.

А еще не стоит забывать, что мы с вами - часть природы. Все живое ориентируется на солнце. Поэтому и мы, когда солнце начинает клониться к закату, должны уменьшать количество потребляемой пищи. Причем "уменьшать" не значит "полностью прекращать". Можно есть, но не надо переедать!

О твороге

Ученые и врачи называют творог "пищей, не знающей запретов". Он легко усваивается и чрезвычайно полезен.

В состав творога входят: до 20% белков, 2,4-2,8% молочного сахара (лактозы), кальций, фосфор, железо и магний. Кальций поддерживает состояние зубов, является строительным материалом для костей, участвует в свертывании крови. Фосфор принимает участие в образовании костной ткани, входит в состав многих важных ферментов нашего организма. В твороге содержатся аминокислоты метионин, лизин и холин. Метионин препятствует развитию атеросклероза.

Метионин и лизин обеспечивают нормальную работу печени. Метионин с холином участвует в обмене жиров и белков. Холин к тому же необходим для нормальной функции нервной системы и работы мозга.

Что касается витаминов, то их в твороге тоже немало: витамин А - нормализует обмен веществ и увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, витамин В2 улучшает зрение и способствует регенерации тканей, витамин D регулирует обмен кальция и фосфора.

Творог желательно есть с овощами - морковью, свеклой, зеленью и т.п., однако не стоит сочетать его с ярко-красными помидорами. В творог можно добавить на выбор три мытые и мелко нарезанные кураги (она богата калием и каротином), или три чернослива (он содержит соли калия, натрия, железо), или два инжира (получаем кальций, фосфор, калий, каротин). Творог полезен практически всем: детям, подросткам, пожилым, а также людям страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, анемией и... ожирением!

Источник

Сколько можно срываться?

За зиму, наверно, привычной стала такая ситуация: гора еды, телевизор, ты на диване, ешь эту гору и смотришь, смотришь, смотришь многочисленные сериалы и ток-шоу... А потом буквально на руках относишь себя на другой диван и спишь-спишь-спишь... Пока однажды не просыпаешься и смотришь не в телевизор, а в зеркало и... Да, милая, это ты.

Тяжело в этом признаваться, но это так. Только не надо сразу бежать на кухню и заедать свое горе. Худеть мы пытались уже не раз, так? Если не получилось, значит, это не жизнь несправедлива, это мы сами виноваты. Значит, что-то делаем не так. Можно даже перечислить.

Тебе нечем заняться, кроме как пойти покушать. Придумай себе какое-нибудь хобби кроме прогулок до холодильника. Нет ничего хорошего в том, что свободного времени слишком много. А жуешь ты от нечего делать. Думая постоянно о похудении ты превращайся в рабу своего тела. И желудка.

Ешь, сколько хочешь. Больше этого - не надо. Это уже обжорство. Есть такой диагноз, называется сорвалась . Это когда ты не ешь, не ешь некоторое время, а потом как начнешь... И в продолжение срыва (раз уж я начала) ешь что попало, даже если уже не так и хочется.

Синдром завтра. Худеть я начну завтра. А сегодня наемся. И наедаешься, кто бы сомневался. Особенно на ночь. Только вот завтра лишние калории никуда не денутся. И будет грустно. И опять захочется послать все это похудение в завтра.

Если так хочется жевать, пусть это будут не булки. Можно успешно жевать фрукты. Они тоже вкусные. И к тому же это полезно.

Не надо себя ненавидеть. После приступа обжорства начинается выяснение отношений с совестью и зеркалом. Лучше найди в себе что-нибудь красивое, что тебе в себе нравится. Родинку на пятке, нижнюю ресничку, ноготь на мизинце - что угодно. И радуйся этому. Помогает. Посмотри на мир другими глазами. В нем много прекрасного, кстати.

Признайся, последнее время все твои мысли сводятся к вопросу: "Есть или не есть?" Забудь об этом и иди гулять.

Не голодай! От того, что желудок орет и мучается, можно сдаться и съесть все, что есть в доме. А это явно лишнее. Чувство голода не значит, что тебе надо срочно объесться конфетами или жареной картошкой. Существуют продукты полезные, которые фигуре не вредят.

Не мучай окружающих. Они, наверное, уже ненавидят вопрос: Скажи, я толстая, да? Кто-нибудь возьмет и скажет: Да. И что? А то, что ты расстроишься и организуешь себе горестный пир. Из жирных пирожных и сладкой газировки. Вот не надо этого. В конце концов, от ненужных вопросов еще никто не похудел. Если тебе необходимо пообщаться на эту тему, спроси у зеркала. Оно скажет.

И не надо себя жалеть. Решила худеть - худей. И никаких неподходящих дней. Звезды там неправильно на небе висят или дата неподходящая. От всех этих отговорок хуже только тебе.

Поверь в себя! Если правда чего-то хочешь - действуй. И главное здесь - не начать, а продолжить. Начинала ты уже, я думаю, не раз. Детям покупают одежду на вырост. А некоторые девушки в качестве стимула, наоборот, приобретают что-нибудь на размер-два меньше. На лучшие времена. Но, по-моему, от этого стимула только в ужас впадаешь, когда не удается влезть в шмотку еще больше, чем в прошлый раз. То есть, вообще не удается.

Купи что-нибудь, что тебе идет и что можно носить сейчас. Не откладывай ничего на потом. Забудь фразы, вроде: Потом, когда похудею, тогда и... А сейчас тогда что? И если уж ты решила худеть, начинай прямо сейчас. У тебя получится!

Источник

Срыв с диеты. Можно ли его избежать?

Статистика говорит о том, что как минимум в половине случаев диеты заканчиваются срывом. Но, возможно, не стоит рассматривать отступления от правильного питания исключительно в чёрном цвете.

Срыв - это не провал, а закономерная часть процесса по изменению пищевых привычек. И тем более, не повод повернуть назад - к тому образу жизни, который вы решили поменять.

Есть способы справиться с этой проблемой и продолжить путь к красивой фигуре без досадных остановок. Любая ошибка - это возможность сделать правильные выводы и стать сильнее. Что можно сделать?

Предусмотреть срыв.

Очень часто жизнь застаёт врасплох. Но если знать "подводные камни", то их можно обойти.

Есть такое понятие, как "ситуация высокого риска". Для тех, кто сидит на диете, таких ситуаций предостаточно:  

Негативные эмоции: злость, депрессия, скука.  

Вечеринки.  

Праздничные дни.  

Путешествия и отпуск.  

Питание в ресторанах.  

Негативный настрой.  

Отсутствие поддержки.  

Усталость.

Все эти обстоятельства могут встать на вашем пути. Но можно предусмотреть их заранее, тогда риск срыва снижается. Если близкие не разделяют энтузиазма - найдите группу поддержки на тематических сайтах.

Если предстоит поход в ресторан - заранее перекусите и тогда не захочется заказать "побольше и повкуснее".

Если настроение на нуле - отложите начало диеты на неделю-другую. Разрешить себе "выходной".

Я всегда советую оставить один день в неделю, свободный от диеты. Обычно это суббота. Думаю, все, кто настроился на что-то посущественнее, чем три дня на гречке, должны иметь возможность отвлечься от мыслей о правильном питании. Такой "выходной" - это хорошая стратегия по предотвращению срывов. В выходные дни обычно больше провоцирующих ситуаций. Это и вечеринки, и семейные обеды, и различные торжества.

Действует психологический закон: если что-то запрещено (например, еда), то это непременно захочется получить. А если вы точно знаете, что в субботу в гостях у друзей для вас не будет "запретных плодов", то накал страстей по вкусной еде значительно ослабевает. Единственное пожелание - это не терять голову. Блины с банкой сгущёнки на завтрак, сливочный суп с жареной картошкой на обед и обильный ужин в ресторане - это всё-таки перебор. Чтобы насладиться вкусной едой, не вписывающейся в рамки диеты, не обязательно употреблять её весь день напролёт и без ограничений.

Другой важный момент: такой выходной можно позволить себе только на разумной диете, ориентированной на плавный и постепенный сброс лишнего веса. Если применить этот подход в рамках очень низкокалорийного питания, то организм, "напуганный" экстремальной нехваткой питательных веществ, запасёт каждую лишнюю крошку в виде жира. Это ещё один довод в пользу разумных, но не чрезмерных ограничений в питании.

Исправить последствия переедания

Итак, дело сделано, вчера вы не сдержались и "пустились во все тяжкие". А сегодня тяжесть в животе, чувство вины и малодушные мысли из серии "У меня ничего не получается, может, бросить всё это правильное питание?".

Во-первых, не надо делать преждевременные выводы. Даже если весы показывают прибавку в пару кило, это вовсе не означает новых жировых запасов: 1 килограмм жира равен 9300 калорий. Это довольно много, вряд ли вы столько могли съесть за один день.

Для примера, столько калорий содержится в 28 шоколадных батончиках или в 14 бутылках вина, или в 4 больших пиццах. Скорее всего, прибавка в весе произошла из-за задержки воды.

Ещё одна причина - большой объём пищи, всё ещё находящейся в стадии переваривания, внутри вашего тела. Первая мысль после срыва - провести разгрузочный день. Но в большинстве случаев в нём нет необходимости. Только если уж вы совсем смотреть на еду не можете. Лучше сделать акцент на овощных салатах, лёгких супах и чистой воде. И через 2-3 дня вы уже и не вспомните о том, как и почему произошёл срыв.

Взгляните на срыв с диеты как на обычную жизненную ситуацию. Неудача на работе ведь не заставляет вас писать заявление на увольнение, а ссора с любимым человеком не означает разрыв отношений. Так и с диетой. Отступление от намеченного плана - временные трудности, которые можно преодолеть.

Источник

Читать дальше >>>

Как сбросить лишний вес?

Разговоры о лишнем весе уже многим порядком поднадоели. Возникает такое чувство, что все вокруг только и делают, что сидят на различных диетах и худеют, худеют и ещё раз худеют... Казалось бы, всё очень просто: "нужно меньше есть, больше двигаться!" Ан нет. Вопросы похудения часто лежат в области психологии... Как сбросить лишний вес, расскажет психолог, психотерапевт Ирина Девина.

Каковы психологические проблемы лишнего веса? Человек набирает вес потому что так сложен (такая конституция) или все опять-таки из области психологии?

Я не могу сказать, что все из области психологии, но 90 % проблем набора веса лежит именно в области психологии и только 10 % мы относим к проблемам нарушения обмена веществ.  

Почему человек набирает вес? Есть разные теории, которые отвечают на этот вопрос по-разному.

Человек начинает защищаться от какой-то психологической проблемы, которая у него возникла. Как правило, набор веса никогда не возникает на ровном месте, т.е. человек живет в тех же условиях и вдруг почему-то у него начинает расти вес. Так не бывает!

Точнее бывает, но это как раз относится к этим 10 %, когда причина лежит в области органики. Если причина набора веса не органического характера, она относится к области психологии.

Возникла проблема, с которой человек не смог справится психологически и его тело начинает защищаться от этого. Например, у меня проблема в личной жизни (бросил любимый), я, наверное, никудышная женщина. Для того, чтобы защититься от мужчин (чтобы не повторилась душевная травма, которую она получила) женщина отъедается, чтобы быть физически не привлекательной (все происходит на бессознательном уровне).

Таких причин очень много, не обязательно стресс будет связан именно с проблемами в личной жизни. Функция психики человека - защищать от всех неприятностей, которые случаются у нас в жизни. Если наше сознание / бессознательное видит, как мы болезненно реагируем на ситуацию, оно стремится не допустить этой ситуации вновь. А что такое не допустить? Ну вот психика находит способ быть непривлекательной, т.е. набрать лишний вес.

Выходит, что если избавиться от психологической проблемы, можно избавиться от лишнего веса?

Совершенно верно! Почему сейчас все больше и больше психологических центров работают с лишним весом? Потому что любой практикующий психолог, психотерапевт вам скажет, как только мы закончили (разрешили) проблему клиента, она или он неожиданно сбросил(а) 20 кг.

Человек, например, решил сбросить лишний вес. Первый вопрос встает - насколько сильно это желание похудеть у человека? Как правило, желание у человека на уровне - не плохо было бы сбросить вес! Если вы чего-то хотите, вы хотите это постоянно, ведь так? Вы не говорите, я хочу, но буду заниматься этим с понедельника или с первого числа - значит не хотите.

Человек понимает, что хочет быть привлекательным, но ничего для этого не хочет делать. Такой человек психологически пассивен, ищет легкие пути похудения: массаж, ванны, белье, препараты для похудения и т.д. Задача психолога, чтобы человек активно захотел, чтобы он был готов совершать какие-то определенные действия. Ведь по большому счету, как сбросить вес? Вам любой скажет, все знают как можно похудеть! Мы знаем, что нужно больше двигаться, часто и меньше есть и т.д. И если вы будете соблюдать эти правила, вес начнет снижаться.

Вот мы говорим, психология-психология-психология, а есть простая диета, если он сел на нее, что он не сбросит вес?

Сбросит, но потом наберет, как только он сойдет с этой диеты. Потому что мы так устроены. Например, человек садиться на жесткую низкокалорийную диету. Мозг воспринимает низкокалорийную диету, как стресс. И поэтому, когда стресс заканчивается, то мозг дает сигнал - все что поступает, теперь будет откладываться в жир, вдруг опять будет такая же голодовка.

Человек должен быть правильно настроен. Он может сам себя излечить. Ожирение, лишний вес, избыточная масса тела - разные названия этой проблемы. Это болезнь для организма. Человека нужно настроить на это излечение. Дать ему правильный настрой.

Так как же настроиться на избавление этих лишних килограммов?

Чтобы похудеть, нужен толчок, стимул. Что может быть толчком? Например, влюбленность. Возникла потребность быть красивым (ой). Или человеку сказали, что у него серьезная проблема со здоровьем и если вы не сбросите вес возникает угроза жизни. Человек сразу начинает действовать. У человека должна быть мотивация. Вот психологи дают мотивацию к сбрасыванию веса.

Как можно похудеть, каждый определит для себя сам. Мы, например, своим клиентам говорим: ПРИВЫЧКИ. Если у вас появится одна привычка, то вы будете сбрасывать вес очень медленно, если 3 привычки это будет уже заметно, но тоже не достаточно быстро. Например, привычка есть за 3 часа до сна. Привычка отслеживать объем пищи, которую вы съедаете. Есть чаще, так как если пища не поступает в течении 4-5 часов, то возникнет сигнал в мозг, что есть опасность и все что пойдет потом нужно отложить в запас (жир). Или привычка, меньше есть. И др.

Задача психолога заключается в том, чтобы научить человека постоянно удерживать цель перед собой. Это касается не только похудения. Это касается и любой другой цели. Кто-то в бизнесе ставит цель, кто-то в отношениях, кто-то в учебе. И от цели часто люди отходят. Ответ ДА или НЕТ нужно давать исходя из цели (приближает вас к цели (да), отдаляет (нет)).

Желание поесть - это психологическая зависимость?

Да. И более того, у меня была балерина на консультации, я убирала у нее зависимость от хлеба. Что вообще такое желание поесть? Пирожное, банан, яблоко или клубника, это поощрение, нас с детства приучили. Например, человек болеет, приходит гость и приносит что-то такое вкусненькое.

Так же если вы сделали что-то хорошее, например, выучили уроки - вам дают конфетку или мороженое. Это рефлекс, который выработали у нас. От еды повышается настроение. Люди, как правило относятся к сбрасыванию веса так: вот я сброшу вес, а потом буду делать и есть все что захочу! Это ложное убеждение. Быть стройным - это определенные привычки, это определенный образ жизни. Мы как бы формируем человеку новый образ жизни. Человек должен сформировать новые привычки. Причем эти привычки должны относится не только к питанию, но и к подъему с утра, физической активности и др.

Можно ли при помощи гипноза избавиться от лишнего веса?

Гипноз - это целенаправленное воздействие, когда человек не критичен. Гипноз - это воздействие на сознание и бессознательное человека. Т.е. в состоянии гипнотического транса внушается, что вам, например, не приятно есть после 18 00, вас тошнит и т.д. Я не против гипноза, но только в том случае, если уже ничего не помогает. Я считаю, что человек становится сильней духом только тогда, когда он сам сознательно отказывается от чего-то и вы чувствуете, что такой сильный, так гордитесь собой и это автоматически переносится на все сферы жизни. Вы становитесь сильнее во всем. Поэтому я не сторонница гипноза.

А самовнушение работает?

Работает. Только когда у человека мотивация сильна. Метод самовнушения прекрасный способ для похудения. И мы рекомендуем его для использования всем желающим сбросить лишний вес, стать стройными.

Пожелайте что-нибудь людям, которые хотят сбросить лишний вес!

Я желаю уверенности в себе! Каждый человек уникален и каждый достоин быть красивым! Понятие красоты пусть каждый определит для себя сам и чтобы каждый был доволен собой! Чтобы человек нашел гармонию со своим внешним видом и со своим самочувствием, ощущением самого себя в этом мире!

  Источник: FoodLover.Ru

Читать дальше >>>

Похудение начинается в голове!

Помнится, в далеком детстве была на пике популярности одна игрушка со смешным названием "йо-йо" ≈ пластиковая катушка с намотанной на нее веревочкой. На свободном конце веревочки была петля ≈ она надевалась на палец и начиналась игра: от резкого броска вниз веревочка йо-йо разматывалась, катушка почти падала на пол, но, достигнув предела, веревочка наматывалась обратно на катушку, в результате чего та опять оказывалась у вас в руке. К чему это я?

К тому, что, наблюдая за процессом похудания моих друзей и знакомых (и сравнивая их со своим собственным), я к сожалению прихожу к выводу, что часто процесс этот подобен пресловутой игре с йо-йо. Начало его почти всегда перспективно: резкий бросок и похудеть удается многим. Вот только...

Главная сложность оказывается не в том, чтобы лишний вес сбросить (если перефразировать высказывание Марка Твена о курении, получится что "похудеть очень просто ≈ за свою жизнь я делал это сто пятьдесят раз!"), но в том, чтобы, достигнув результата, результат этот удержать. Но удержать как раз никак не получается ≈ веревочка наматывается на катушку и йо-йо опять оказывается у вас в руке. Почему?

Проблема в том, что часто похудание происходит, так и не затронув главный "орган стройности" ≈ голову. А ведь именно там и нигде больше должен начинаться этот процесс. Ибо стройность начинается с осознания того, что вы больше никогда не будете полной, и с готовности принять себя такой и жить с этим. Всю оставшуюся жизнь.

Знаю, что это может звучать странно ≈ ведь все мы так страстно и неистово стремимся к стройной фигуре! Казалось бы, какая тут сложность "принять" и "осознать"?! Вот только далеко не у всех получается "смириться с последствиями" результата. А когда они (последствия) наступают, похудевший оказывается не в состоянии их принять (оп! и вот уже йо-йо опять карабкается вверх!).

Так что же необходимо, дабы катушка так и осталась размотанной (а вы стройной)?

Во-первых, придется принять тот факт, что похудение не есть панацея. И даже самое идеальное тело не решит всех проблем. Так что надежда, что вновь приобретенная стройность наладит вашу личную жизнь, устроит карьеру и поможет в решении конфликта формата "отцы-и-дети", ведет прямиком...обратно к тарелке макарон!  

Несомненно, новое стройное тело вселяет уверенность в себе, в собственных силах, дает мотивацию и сигнал к действию, но...оно не сможет стать единственным корректирующим жизнь фактором. Частью решения - да! Но жизнь слишком разнообразна и ярка, чтобы абонемента в спортивный зал было достаточно для того, чтобы отрегулировать её целиком. Поэтому повторю, что достигнув желаемого результата, не спешите разочаровываться, продолжайте действовать!

Второе (и не менее главное) условие вечной стройности заключается как раз в том, чтобы понять, что она (ваша стройность)... вечна. Начиная с сегодня и во веки веков. А это значит, что вечными будут и ваше здоровое и сбалансированное питание, (а не одноразовое голодание) и занятия спортом (регулярные, а не ударные две недели перед новым годом, чтобы потом до декабря на беговую дорожку ни-ни) и новая манера одеваться (как это не удивительно, но немало похудевших людей даже после процесса продолжают носить свои старые вещи и все еще уверены, что в магазинах не найдется одежды их размера), и манера вести себя.

Придется привыкнуть, что стройная особа в зеркале - это вы, и что комплименты на улице говорят вам и, что самое главное, что вы этого заслуживаете. И вам больше не нужны утешения в виде мороженого, жареной картошки или торта.

И вы можете купить практически любое платье. Даже красное. И оно не окажется вам мало. И когда вы это осознаете (и купите наконец красное платье), когда по-настоящему в это поверите, тогда вы наконец сможете выбросить йо-йо, а с ним свои "толстые" джинсы и свитера, т.к. они вам больше никогда не понадобятся. Никогда.

 Источник

Читать дальше >>>

О сыре

Слишком много вопросов возникает об этом с виду вроде бы простом продукте - Сыр!

Сыр мы относим к полезным продуктам. Почему? Потому что он содержит много белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли)... Он является переработанным молоком. Но в отличие от молока является уже сквашенным, а значит легкоусвояемым. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (98≈99 %). В сырах содержатся витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, пантотеиновая кислота и другие.

Вроде бы все понятно. Но как же быть тем, кто на диете? Ведь на сыре в магазине пишут 45-50% жира!!! А мы себе на сбалансированном питании употребляем 25-30%. Где же такой маложирный сыр найти - часто спрашиваете вы. А ответ, как ни странно, прост - такой сыр есть везде - и в вашем магазине тоже. Предлагаю взять в руки пачку сыра и внимательно её рассмотреть. Смотрим внимательно на упаковку.

Массовая доля жира 50%. Это тот показатель, который крупно и жирно пишут на пачке и то, чего пугаетесь вы. Но, если мы посмотрим состав, то в составе жира будет всего 29%. А это согласитесь, куда меньше. И это при условии, что мы взяли самый жирный сыр. Сыр, на паке которого будет указано - 45% жира в сухом веществе, в составе будет иметь 20-25% жира.

 Давайте обратимся к теории и разберемся, почему нас вводят в заблуждение и пишут на пачке завышенные показатели. На самом деле цифры на пачке почти всегда указывают процентное содержание жира в сухом веществе.

Так, если указано, что жирность швейцарского сыра 50%, то это значит, что в 100 г содержится 32,5 г жира (в сыре данного вида на 100 г веса обычно приходится 65 г сухого вещества, 50% которого и составит 32,5 г).

Приведенные расчеты ориентировочны, так как абсолютное количество жира может быть несколько меньшим или большим (в пределах 1≈2 г), ввиду того, что содержание влаги в каждой партии сыра несколько колеблется в зависимости от разных условий. Поэтому предприятия, изготовляющие сыр, и указывают наиболее точный показатель, а именно ≈ обусловленный рецептурой процент жира в сухом веществе.

 Таким образом, выбирая сыр нужно смотреть именно на СОСТАВ сыра, а не на то, что написано у него на пачке. Вы узнаете, что большинство сыров содержат 20% жира, а если есть по кусочку в день это не так и много. Зная это, многие производители сейчас пошли на уловку! Они пишут на упаковке сразу жирность настоящую, а не в сухом веществе и вам, в сравнении с другими сырами кажется, что этот сыр диетический! Хотя вокруг могут быть сыры совсем не жирные. Знайте это и не ведитесь на такие вот уловки. Проверяйте именно состав сыра.

 Вот некоторые примерные жирности сыров:

 Источник

Читать дальше >>>

Главные ошибки худеющих: советы Маргариты Королевой

Зачастую женщины очень стараются похудеть и им кажется, что они всё делают правильно, но... ничего не происходит.

Лишний вес либо совсем не хочет с ними расставаться, либо ненадолго покидает свою обладательницу, чтобы через некоторое время вернуться вновь. Что делать в таких случаях рассказывает звездный диетолог, кандидат медицинских наук, врач эстетической медицины Маргарита Королёва. С ней худели Надежда Бабкина, Наташа Королева, Филипп Киркоров, Нико╜лай Басков, Андрей Малахов, Олеся Судзиловская, Тина Канделаки и Анита Цой. Под руководством Маргариты обретает новые формы прославленный тренер Татьяна Анатольевна Тарасова.

Woman.ru: Маргарита Васильевна, какие ошибки в процессе похудения являются наиболее частыми?

Маргарита Королёва: Во-первых, это отсутствие квалифицированной первичной информации, которая позволяет начать процесс снижения веса без ущерба для здоровья у тех людей, для которых он действительно целесообразен. Ведь есть множество женщин, которые страдают так называемым мнимым избыточным весом, то есть не обладают им вовсе. Это относится в основном к молодым особам, которые не имеют лишних килограммов, но у них есть миллиметровая складочка на талии, от которой они мечтают избавиться. Когда ко мне приходит такой человек, я говорю ему о том, что все люди индивидуальны и возможно именно эта складочка придаёт ему некий шарм. И потом, она необходима с чисто физиологической точки зрения: в организме жирная прослойка присутствовать должна, она выполняет свои функции, поэтому избавляться от последней складки совершенно не стоит.

Во-вторых, люди не разбираются в физиологии собственного организма, поэтому начинают худеть нерационально. Например, прибегают к монодиетам, которые могут дать первичный результат в виде снижения веса, а затем организм начинает сопротивляться и даже может вернуть потерянные килограммы.

В-третьих, ошибочно сохранять в программе снижения веса привычное количество соли. Соль ≈ это всегда задержка жидкости, а значит блокирование программы сжигания жира. Поэтому что бы человек ни делал, задержка жидкости будет неумолимо тормозить процесс.

Другая ошибка ≈ недостаточное употребление воды. Вода является катализатором многих процессов, например, детоксикации. Вы можете абсолютно грамотно выстроить программу питания, но, забывая о приёме жидкости, не достичь желаемых результатов. Поэтому пить не менее 2,5 литров в день ≈ необходимое условие снижения массы тела.

Woman.ru: Различается ли количество воды для каждого конкретного человека?

Маргарита Королёва: На каждые 450 граммов веса должно приходиться не меньше, чем 14 граммов воды. Это при нормальной физиологии. Если же человек хочет снизить массу тела, он должен добавить ещё 500 мл. Например, он весит 80 кг. Делим на 450 и умножаем на 14. Получаем, что он должен пить не менее 2,5 литров воды в день. Если он задаётся целью похудеть, нужно увеличить это количество до 3 литров, при условии, что у него нет противопоказаний.

Woman.ru: Полный отказ от мучного и жирного во время похудения ≈ это ошибка?

Маргарита Королёва: Всё очень индивидуально. Если человек до этого питался в основном жирными, неполезными продуктами, если он их любит, для него будет очень сильным стрессом полный отказ от них. Ещё хуже, если вы отказываетесь от мучного и жирного на короткий срок, а затем снова возвращаетесь к такому питанию - в этом случае потерянные килограммы вернутся с лихвой. Целесообразнее установить график употребления ваших любимых продуктов, но, естественно, в ограниченном количестве. Есть их нужно в первой половине дня, понемногу и тщательно, медленно прожёвывая ≈ таким образом вы получите такое удовольствие от этой еды, как если бы съели её в большом количестве.

Woman.ru: Многие диеты предписывают считать калории. Стоит ли тратить на это время и силы?

Маргарита Королёва: Я не всегда рекомендую выполнять математические расчёты. Это интересно для тех, кто любит структурированность и мыслит очень рационально. Для большинства людей придерживаться такой системы очень сложно. Важно ориентироваться на объём порций и полезность употребляемых продуктов. Ведь 260 калорий может содержать шоколадка "Марс", и если её съест человек, склонный к полноте, они обязательно отложатся на талии. Эти же 260 калорий содержит кусок мяса с овощным гарниром, от которого вы получите и энергию, и необходимые витамины. Организм должен сильно потрудиться, чтобы разложить такие продукты на составляющие компоненты, а их, в свою очередь, использовать как строительный материал. В итоге организм не только получит минимальное количество калорий ≈ он потратит собственные на усвоение этого продукта.

Woman.ru: Правильно ли отказываться от жиров?

Маргарита Королёва: Питание должно быть сбалансированным по жирам, белкам и углеводам. Белки ≈ незаменимая составляющая рациона, они являются строительным материалом. Без жира также невозможно нормальное функционирование организма, он их использует для "строительства" клеточных мембран, усвоения жирорастворимых витаминов ≈ А, D, Е, К. Для людей, страдающих ожирением, питание также должно включать жиры, но в ограниченном количестве.

Необходимо употреблять жиры и животного, и растительного происхождения. Для худеющего человека оптимальные источники жиров ≈ это рыба, так как она богата жирными кислотами класса Омега 3, витамином Е, микроэлементами, растительные масла, а также нежирные сорта мяса и птицы. Разумеется, эти продукты должны быть правильно приготовлены: на пару, на гриле или отварные. Если вы готовите на гриле, следите, чтобы жир стекал на специальный поддон и не образовывалась корочка, в которой и содержатся вредные для здоровья канцерогены.

Woman.ru: Важно ли время приёма пищи? Те, кто ужинает после шести, тоже совершают ошибку?

Маргарита Королёва: Всё зависит от скорости обмена веществ каждого человека. Так, с 6 часов утра до 12 дня он является самым быстрым, а вот с 18.00 до 6.00 утра его скорость минимальна. Поэтому тем, кто предрасположен к набору веса, необходимо существенно ограничивать своё питание в вечернее время. Завтракать нужно в первый же час после пробуждения, в течение дня принимать пищу 5 или 6 раз, последний и обязательный приём пищи должен состояться до 19.00.
Но бывают случаи, когда вы просто не успели поесть в нужное время или же успели, но чувство голода всё равно начинает вас мучить. В эти моменты я предлагаю прибегнуть к некоторым хитростям. Вы пришли домой ≈ вас тут же встречает кто-то из домашних и подаёт бутылочку воды и баночку мёда. Медленно съев чайную ложку мёда, вы почувствуете, что голод ушёл. Мёд повышает уровень сахара в крови, а потому чувство голода отступает. Затем нужно выпить стакан воды или чашку чая. И в этот момент вы поймёте, что вам всего лишь хотелось пить ≈ мы часто путаем чувство жажды с голодом.

Есть и другие "палочки-выручалочки". Например, перед сном налить себе стакан кефира и медленно, маленькой ложечкой его есть. Съев полстакана, вы поймёте, что насытились. Другой вариант: возьмите гранат, разберите на зёрнышки и ешьте китайскими палочками по одному. Они сладкие и вкусные, опять-таки повышают уровень сахара. Ещё один способ: разрезать грейпфрут на две половинки и есть мякоть ложечкой. Таким образом процесс приёма пищи затягивается, создаётся впечатление, что вы едите достаточно, и чувство голода уходит.

Woman.ru: Существует такой феномен как "фаза плато": до определённого момента человек худеет, придерживаясь программы, но наступает период, когда килограммы перестают уходить и вес не движется с этой мёртвой точки. Как с этим бороться?

Маргарита Королёва: Да, действительно, "весовое плато" - нередкий феномен. Но он служит лишь во благо организму. Ведь зачастую мы и представления не имеем о том, как он функционирует, и постоянно с ним боремся. Весовое плато ≈ это период, когда организм перестраивает все свои системы на новый лад ≈ эндокринную, пищеварительную и другие. То есть, просто напросто, это его адаптация, когда происходят не количественные, а качественные изменения, в том числе набор и укрепление мышечной массы, тонизация кожи и т.д.

Если же очень хочется видеть количественное выражение работы организма в виде сброшенных килограммов, то можно прибегнуть к разгрузочным дням: питаться ограниченным набором продуктов, но увеличить количество приёмов пищи до 6-7 раз, а иногда и до 10. Это будет мини-стресс для организма, и вес снова "поползёт" вниз, а вы удовлетворитесь динамикой. Однако я крайне не рекомендую пользоваться разгрузочными днями постоянно или сидеть на очень низкокалорийной диете. При возврате к привычному режиму питания это обязательно даст прибавку в весе, и произойдёт разочарование. А его допускать нельзя.

Woman.ru: А как отличить фазу "плато" от той точки, когда организм окончательно перестаёт худеть?

Маргарита Королёва: Это очень просто. Нужно лишь просчитать индекс массы тела ≈ при нормальном весе он должен быть от 18 до 24, и посмотреть на то, какой процент жира имеется в организме. Научитесь правильно воспринимать себя, не следует стремиться за навязанными стандартами. Возможно, у вас никогда не будет тонкой талии не потому, что у вы имеете избыток веса, а просто в силу определённого строения скелета. В этом случае нужно не снижать вес, а правильно подобрать одежду. Стоит научиться получать удовольствие не только от того, как ты выглядишь, а от того, что ты делаешь, тогда наступит желанная гармония во взаимоотношениях с самим собой.

Источник

Как же формируется "внешнее видение", то есть наше представление о том, каким воспринимают наш облик окружающие? Психологи утверждают, что нелюбимое тело никогда и не было любимо. Как это понимать?

Читать дальше >>>

Cтресс и отвес

Если вы ощущаете хроническую усталость, вас мучает бессонница, вы равнодушны ко всему, что происходит вокруг, а мелочи выбивают вас из колеи, значит, вы либо влюбились, либо находитесь во власти стресса. Конечно, первое лучше, но второе, увы, чаще.

К сожалению, очень часто стресс "лечат" с помощью содержимого холодильника, что, мягко говоря, не полезно. Такая практика в основном присуща женщинам. Что касается мужчин, то они избавляются от стресса более пагубным способом - запивают его алкоголем.

Небольшой ликбез. Есть несколько реакций на стресс. Пассивная или подчинение стрессу. Такую преувеличенную реакцию мы часто видим в голливудских мелодрамах: брошенная девушка лежит на диване перед экраном телевизора, из большой банки ест мороженое, заедает печеньем и плачет.

Наши женщины (сильный пол подвержен этому меньше) "успокаивают нервы", постоянными перекусами. Что едим? Как едим? Неважно! Главное, "заесть". Такие "нервные трапезы" могут привести к значительной прибавке в весе и даже к ожирению.

Конечно, есть и обратная сторона - многие из-за стресса вообще отказываются от еды, у них пропадает аппетит. Нервы на пределе и в это время женщине постоянно нужно что-то делать, она не может спокойно посмотреть телевизор или почитать книгу. В голове начинается круговорот мыслей: что-то нужно предпринять, эту проблему нужно решить, кому-то что-то доказать, нужно это сделать и т.п. в зависимости от ситуации. Это активная реакция на внешние раздражители.

Почему мы вообще заедаем стресс? Причин много: кто-то не может умерить свой аппетит, и во время треволнений у него наступает праздник желудка, кто-то с детства привык, что "тарелка должна быть обязательно пустой", в результате еда не только начинает ассоциироваться с чем-то хорошим, но и нарушается контроль голода: хочу-не хочу, но надо съесть.

Сразу следует отметить, что диета не поможет справиться с аппетитом, поскольку ограничение в еде в этой ситуации - дополнительные нервы. Много есть - привычка, выработанная годами, поэтому менять ее нужно постепенно.

• Когда вы сильно нервничаете и рука тянется к сладкому, порассуждайте, почему вы хотите перекусить. Скажите себе: "Я перекушу через полчаса или час", в это время отвлекитесь - погуляйте, сходите в ванную, займитесь любимым делом.

• Никогда не держите под рукой калорийные перекусы. Не носите в сумке шоколад, а дома прячьте булочки на верхние полки, куда без стула или стремянки не залезть. Старайтесь, чтобы сладости и вкусности не попадались вам на глаза. На видном месте держите фрукты.

• Если так случилось, что вы не справились с аппетитом и "отщипнули" кусок торта, ешьте его очень медленно, смакуя каждую крошку.

Если говорить в общем, то есть три "кита" борьбы со стрессом: правильное питание, релаксация и физические упражнения. Хочу отметить, что существуют продукты, которые содержат питательные вещества и противодействуют стрессу. Наиболее известный из них - магний, но не стоит искать его только в шоколаде, который богат этим минералом, липиды и углеводы также содержат магний в больших количествах. Кроме того, богаты магнием сухофрукты и злаки. Я рекомендую употреблять продукты, содержащие витамин В1, который благотворно влияет на нервную систему, и витамин С, который борется со слабостью.

Удачи Вам и легкости!

Источник

Читать дальше >>>

Срочно похудеть к лету???

 "...Я просто не могу больше ждать! Уже скоро лето! А я ужасно толстая, Вы же видите, доктор! Мне нужно срочно похудеть к лету!..." ( из монолога реальной пациентки)

Из разговоров со своими пациентами грамотный психотерапевт всегда может сделать вывод о перспективности работы с данным клиентом. Так вот: запрос похудеть "К лету и срочно" формируют наиболее сложные в прогностическом плане и недальновидные женщины. Почему? А вот почему:

1. Если цель у человека имеет "сезонные" колебания, если он реализует потребность похудеть (точнее, пытается реализовать) только к лету, а в остальное время года усиленно поедает тонны высококалорийной пищи, то и стремление идти к своей цели у него будет "сезонно колебаться".

Это не цель, а псевдоцель! Желание пустить пыль в глаза окружающим (летом-то одежды меньше!) и более ничего! Если бы была РЕАЛЬНАЯ озабоченность своим здоровьем и красотой, то и стремление измениться не носило бы "сезонный" характер, а имело постоянную тенденцию!

2. Похудеть срочно? Как Вы себе это мыслите? Немногие знают, что безопасный и надежный темп похудения составляет всего 3-5 кг в месяц! О какой срочности может вообще идти речь?

Теперь подробнее поговорим о наших целях! Мне часто приходиться слышать такие формулировки цели: "Похудеть, чтобы влезть в новое платье", "Похудеть, чтобы спокойно появиться на пляже", "Чтобы одеть то платье, в которое я влезала когда-то..." и т.д и т.п.

Но любая цель - это программа к действию. В зависимости от того, как человек формулирует свою цель, зависит и эффективность его действий. Напрямую. И программа "похудеть к лету" закончит свое действие ровно тогда, когда... наступит лето! А далее опять возврат в прежнее состояние и горькие слезы, что "ничего не помогает, видно обмен такой у меня..." Очень малый процент людей осознает свои ошибки. А зря! Ведь выстроив правильно программу-цель, можно добиться впечатляющих результатов.

Итак, для чего же ДЕЙСТВИТЕЛЬНО необходимо худеть:

● Чтобы всегда быть здоровой и красивой.
● Чтобы открыть для себя другие удовольствия и увлечения.
● Чтобы любить и быть действительно любимой, не гробить свою жизнь комплексами.
● Чтобы всегда хорошо себя чувствовать и многое успеть в этом коротком (по вселенским меркам) и приятном миге под названием ЖИЗНЬ!

Примерно это должно быть именно так! А программа "Похудеть к лету" или "Похудеть, чтобы влезть в платье" - запускают опасные психологические "качели" под названием "Сброс-набор веса". Как распознать, что вы попались в силки "качелей":

● Вы решаете снизить вес только в определенный момент времени и под воздействием внешней среды.
● Ваше желание нестойкое, а программа нестабильна (см. выше).
● После достижения цели (иногда это только промежуточный результат) вы отдаетесь воле судьбы, и начинаете себя "бедного жалеть и хвалить" избыточным количеством еды. Так развивается булимия.
● После резкого увеличения массы тела, вновь появляется чувство стыда и отчаяния, собственного безволия и никчемности. И вновь начинается поиск чудодейственных методов лечения...

Нарисуйте свой круг удовольствий! Очень часто еда в этом круге занимает сектор от 50 до 90%. Неизменно фигурируют секторы работы и семьи, которые, как правило, значительно уступают удовольствию, получаемому от еды. На этом все! Человек не получает удовольствия от других процессов!

Как можно сделать изменения стойкими, зафиксировать вес навсегда, если не открыть для себя другие удовольствия? Никак! После обучения еда уже занимает от 10 до 30 %, уступая законное место другим удовольствиям: радости путешествий, сексу, хобби, общению с друзьями, спортивным занятиям, общению с природой и т.д.

Секс - вообще особая тема. Как и в Советском Союзе, у наших клиентов и клиенток с лишним весом его .. нет....

Да и какой может быть секс, действительно, если "отваливаются ноги и постоянно болит голова... я вообще еле живая!" То есть базисное, главное удовольствие в жизни спокойно меняется... на еду! О чем можно дальше говорить?

Вызывает сожаление и постоянный поиск некоторыми нашими клиентами "чудесных средств", "особых диет" и т.п. Есть желание ничего не делать самой и при этом что-то поменять, переложить ответственность за собственные изменения на кого угодно, кроме себя самой.

Какой же выход из этого тупика?

Комплексный! Работа с психологом поможет человеку правильно понять причину переедания, оценить "успокаивающее" действие еды на человека, переоценить значение еды в собственной жизни.

Это даст возможность скорректировать существующую программу пищевого поведения уже на подсознательном уровне, при необходимости поставив временные запреты на употребление определенных продуктов. Действия опытного врача-психотерапевта способны "пробудить" резервы подсознания, помочь перестроить полностью отношение клиента к еде.

Большинство людей представляют себе работу врача-психотерапевта исключительно как воздействие при помощи "гипноза и кодирования". На самом деле методов психотерапии значительно больше, и перечисленные два из них занимают отнюдь не самые "почетные места"... Необходимо максимально грамотно и профессионально составить оптимально комфортный рацион питания, исключить влияние эндокринной патологии на процесс похудения. Только так и никак иначе необходимо решать эту серьезную проблему. Проблему, которая калечит не только тело, но и душу...

А Вы как решили жить?

Источник

Такое самоотношение временно оттягивает встречу с реальностью и растущей потребностью в переменах.

Читать дальше >>>

Как Вас обманывают

Сегодня наша курсантка прислала мне письмо о том, что фото наших курсантов "до" и "после" размещено на другом ресурсе. (Причем я такие письма получаю достаточно часто, фото копируют, надписи правообладателей стирают).

Давайте рассмотрим это предложение похудения с подставными фотографиями (все фото скопированы с нашего  сайта ). После моего письма страницу сразу удалили, но скорее всего она в ближайшее время появится снова.

 Итак, что предлагают (смотрим фото хозяйки):

Первое фото может и реальное, а второе, как бы стройное, сделано в фотошопе плюс вытянуто.

 Далее:

 Цитата: "Меня зовут ... и моя история банальна...

С детства я страдала избыточным весом, но это почти не волновало меня ранее. В студенческие годы же, когда я поняла, что мои подруги окружены поклонниками. А я для всех мужчин остаюсь просто хорошим другом, я впервые задумалась о том, что если бы не мой вес, все сложилось бы совсем по другому.

 Далее следовал путь, длиною в  несколько лет и я перепробовала различные диеты...гречневая, кефирная, арбузная и многие другие ныне популярные, но это почти не давало результатов. Я не смогла, учиться работать, еще и держать себя в жесткой дисциплине и срывалась, набирая не только потерянные килограммы, но и еще несколько новых лишних кг.

 Я пробовала заниматься фитнесом, однако, это тоже не принесло желаемый результат. Спорт я не очень люблю, результат проявляется только через несколько месяцев, а стоит расслабиться и килограммы опять возвращались.

 Моим основным хобби стало сидение на форумах и в группах, посвященных похудению, я буквально жила этой мечтой! Были, конечно, и маленькие победы, но, чтобы удержать вес, надо приложить еще немало сил и дисциплины!

 На пластику я также не решалась, ведь у меня склонность к полноте, а это значит, что все вернется опять. Я понимала, что нужно менять что-то кардинально, периодическое похудение или спорт, и даже чудо-таблетки или салонные процедуры решат проблему лишь на время!

 В 2010 году я похудела на 12 кг, не доверяя никому, а методом проб и ошибок, изобретая свой способ похудения! Продолжая работу по моей системе в итоге я сбросила в сумме 22 кг и мой вес остается в норме до сих пор, и я готова поделиться с Вами своим секретом."

 То есть человек, сидящий на форумах, решил себя отфотошопить и начать зарабатывать на Вас деньги. Отметьте, сайта нет, просто страничка с предложением Вас похудеть.

 Далее:

Цитата: "Я разработала методику быстрого похудения и закрепления результатов, которая помогла мне похудеть на 12 кг за 3 месяца!

В своем курсе я подробно и по шагам рассказываю, как я это сделала! Что не работало у меня и как я решила проблему снижения веса за короткое время и закрепила результат - все это Вы получаете на диске!

 Это простая пошаговая методика, а не профессиональные советы диетологов, эндокринологов и пластических хирургов, от которых болит голова и все становится еще более непонятным!"

 Отлично, именно непрофессиональные советы нужны тем, кто хочет испортить свое здоровье.

 Далее:

 Цитата: Похудеть можно, даже если Вам уже за 50...

По моему методу худела не только я, но и сначала мои знакомые, мама, а далее покупатели моего курса и результат у каждого из них не заставил себя ждать, ведь уже через неделю они получают результаты, сравнимые с месяцем тренировок и нещадных диет!

Почему моя методика подойдет как для женщин, так и для мужчин? "

 (Почему-то стоит вопросительный знак, наверное, она спрашивает у нас, поможет ли?)

 Цитата: В основе лежит система пищевого поведения, с которой мы работаем, а не физиологические основы женского или мужского организма. (Замечательно!) Я не умею худеть, изнуряя себя тренировками или диетами, поэтому мой метод основан на простых принципах поведения. Именно поэтому, пользуясь моей методикой, Вы просто продолжаете жить, но уже теряя вес, а не набирая его!

 Я так и не поняла, что девушка предлагает.

 Далее: идут фото с нашего сайта, отфотошопленные. Фото "до" - раздуты и увеличены. Как бы говорят: почувствуйте разницу!

 Моя курсантка как бы пишет отзыв: Применяла систему 3,5 месяца, фотоотчет прикладываю. Я потеряла 17 кг веса, но это еще не предел! Наконец-то без голоданий и диет! Аудио-задания очень помогали настроиться мне на день, курс не приходилось постоянно пересматривать, ведь есть очень удобные чек-листы для сверки по системе...

 Нет, эти кг ушли за чуть более долгий срок. А выглядит она действительно шикарно!

 Отзыв другой курсантки: Больше не боюсь заходить на кухню по вечерам! Уже не верила, что смогу похудеть и остаться такой навсегда. В итоге, при моих 155 см роста я похудела на 11 кг и держу вес уже 8 месяцев. Спасибо!

 Удивительно! Эта девушка никогда не боялась заходить на кухню. И всегда знала, что постройнеет. И у нее сейчас результат еще лучше.

Но больше всего меня поразил этот отзыв: направляю фото. Я в восторге от системы - сделано действительно для себя и с душой. Раньше читала книги, изучала обоснованные диетологами методики, но сложно это для меня, результатов особых не было. Наконец-то я похудела после родов!!! А как следствие - еще и помолодела. выгляжу как в студенческие годы сейчас. Кстати, посылка пришла на 4 день после заказа, даже раньше срока. Марина, 34 года

 Этой девушке 21 год, зовут ее по-другому и она никогда не рожала. И она сейчас еще студентка.

 Далее:

 Цитата:В интернете найдется много мошеннических схем для ищущих свою систему снижения веса, это и методы 25 кадра, и супер-эффективные конструкторы диет. Это всё не работает на деле!

 Это похоже хозяйка о себе пишет.

 Далее: Вам предлагают купить диск наложенным платежом за энную сумму.

 *****************

 К чему я всё это написала. Будьте внимательны к себе и своему здоровью. Стройнейте с радостью и удовольствием.

 Внимательно относитесь к предложениям.

 Скорее всего Вы часто ходите по Интернету в поисках волшебной таблетки. Вместо каких-то конкретных действий Вы просиживаете часами, днями, месяцами, годами. Жизнь идет. Но ничего не меняется.

Начните что-то делать для себя.

Берегите себя!

Удачи Вам и Радости!

Будьте Стройными и Счастливыми!

С Любовью, Ваша Ирина, руководитель Школы "Естественного Похудения".

Читать дальше >>>

Дорогие друзья!

Поздравляю с прекрасным праздником 8 Марта всех женщин - наших мам,  дочерей, бабушек, подруг, коллег!

Это день, когда все вокруг благоухает от запаха весенних цветов, а наши лица озаряют искренние и добрые улыбки!

Это особый праздник, когда мужчины чувствуют себя еще сильнее и умнее, а женщины от этого расцветают!

Пусть будет побольше таких дней, когда мужчина остается рыцарем, кавалером, а женщина - той, которой такой человек необходим.

Любви, радости, удачи, исполнения всех самых заветных желаний!

С праздником!!!